Rosé
Cantina Zaccagnini “Tralcetto” Cerasuolo d’Abruzzo 2024
100 % montepulciano
Deze Zaccagnini Cerasuolo d’Abruzzo “Tralcetto” heeft een frivool voorkomen met zijn scharlaken rode tint; gevarieerd boeket van aardbeien, kersen, cassis en een flinke portie kruidigheid. Een strakke aanzet is al een indicatie dat de wijn een flinke structuur heeft; het zijn toch vooral de fruitige impressies die terugkeren in de mond terwijl de aciditeit ook opvallend aanwezig is; droog type van wijn vooral geaccentueerd op het einde. Volgens de wijnbouwer doet hij het goed met diverse Italiaanse antipasta en daar kunnen we ons bij aansluiten.
Domaine des Rabichattes : Côtes de la Charité IGP rosé 2023
100 % pinot noir
Levendig voorkomen met lichte rosé kleur; niet expressief maar fijne geurimpressie, in evolutie komen meer wat bosvruchten en lichte rokerigheid op de voorgrond: volop pinot noir getypeerd of zeg maar Bourgogne-impressie; de aanzet is licht maar fijn terwijl hij in het midden crescendo gaat; wederom wat licht rood fruit met wat rokerigheid; evenwichtig en fris met pittige tonen is deze wijn een prachtige metgezel voor uw zomerse salades en barbecues
Domaine la Verrière cuvée “Le haut de la Jacotte” 2024 Ventoux
mourvèdre: 70%; grenache : 30%
Fonkelende, heel lichte rosé kleur; de neus is krachtig en complex met aroma's van bloemen en fijne fruithinten zoals framboos en aardbei; zowaar zelfs wat hinten van rozenblaadjes en lavendel werden waargenomen. In de mond gaat de wijn op zijn élan verder met zelfde impressies als de geur; opmerkelijk evenwicht met veel structuur voor een rosé; mooie aciditeit en eindigend op in lichte salinité. Prachtige wijn waar de kracht van de mourvèdre en de rondheid van de grenache noir deze rosé veel persoonlijkheid geven.
La Rose des Vents rosé cuvée “''1994” Coteaux Varois en Provence 2024
grenache 30%, cinsault : 50% , syrah: 10%, rolle: 10%
Degustatie: heel lichte kleur, eerder een wat licht oranje schijn, maar wel zeer levendig overkomend en opvallende viscositeit; flatterende neus met tonen van citrus (pompelmoes), vlierbloesem; in de mond toont hij zijn persoonlijkheid: evenwichtig, gestructureerd en met meer rode fruittonen, wat perzik en sinaas; in de afdronk krijgt deze smaakvolle wijn meer zijn rosé karakter daar waar hij in het midden perfect zou kunnen doorgaan voor een (zij het mooie) witte wijn.
Castellu di Baricci, Corse Sarténe 2024
70% sciacarellu, 30% grenache.
De kleur is zeer lichtroze, licht zalmachtig. De neus is fijn en intens met tonen van wit fruit zoals perzik en wordt flink getypeerd door florale toetsen. Frisse aanzet en retronasaal komen de aroma’s terug van in de geur; in evolutie zijn het vooral de fruitige toetsen die de bovenhand krijgen. Een stevige wijn met lengte en mooie rondeur. Kan als aperitief maar we zien hem eerder stevige visbereidingen begeleiden.
Griekenland : PGI Achaia Mega Spileo rosé 2024
malagousia 70%; cabernet franc 30%
Schitterende, levendige rosé kleur met zalmroze tinten; een heel aantrekkelijke kleur zoals er wel meer roséwijnen zouden mogen zijn. In de neus vermengen aroma's van citrus en rood fruit zoals aardbeien zich met sterke kruidachtige tonen; subtiele munttoets. In de mond wederom die sterke kruidige toets met ook fruit . Vooral droog getypeerde wijn met veel mineraliteit en fruitige afdronk. Het is een roséwijn die qua geur als smaak sterk afwijkt van onze andere, meer traditionele, roséwijnen. Maar daarom niet minder interessant. We zijn er zeker van dat hij zijn plaats vindt bij vis en wit vlees bereid volgens de normen van de traditionele Griekse keuken. We kijken er naar uit.
Château de Cabran : Côtes de Provence Fréjus 2024 ; “ cuvée de Baraille”
56% mourvèdre; 25% tibouren; 19% grenache
De kleur is zeer lichtroze, licht zalmachtig. De neus is fijn en intens met tonen van wit fruit zoals perzik en wordt flink getypeerd door florale toetsen. Frisse aanzet en retronasaal komen de aroma’s terug van in de geur; in evolutie zijn het vooral de fruitige toetsen die de bovenhand krijgen. Een stevige wijn met lengte en mooie rondeur. Kan als aperitief maar we zien hem eerder stevige visbereidingen begeleiden.
Château de Manissy 2024 Tavel
grenache 70%, syrah 20%, clairette 10%
Vrij donkere intense rosé kleur, typisch voor de Tavel wijnen. Logisch want hier is er enkel maar sprake van roséwijn; de geur leunt meer aan bij rode wijn met nadruk op fruit en kruidigheid; de volle aanzet is dan weer de voorbode van een gulle smaak met veel rode fruittonen en mediterrane kruidigheid (garrigue); de acidteit is wel goed aanwezig om zijn rosé eigenschappen in de verf te zetten. De wijn vraagt eerder om stevige bereidingen zoals langoustines “curry” of een tajine van lam.