COTE CHALONNAISE

 

 


 

WITTE WIJNEN RULLY BLANC Villeranges Dom. Faiveley 2003

Degustatie :Levendig voorkomen met een goudgele kleur. Mooi flatterende geur; wat boter, rijp fruit( exotisch), iets mineraal en bloemig. Volle aanzet, elegant, fris en fruitig (pompelmoes), aangename chardonnaywijn met mooie aciditeit

 

RODE WIJNEN RULLY 1er CRU Les Cloux Dom. Acquesson 2004

Mooie rode kleur (zelfs nog iets paarse tint) en licht doorzichtig.Zuivere pinotgeur met vooral wat hinten van framboos.Mooie aanzet, jonge fruitimpressie in het midden; nog duidelijk de tannine aanwezig maar niet op storende wijze, ook acididteit. Zuivere wijn die voor het ogenblik nog zijn evenwicht moet zoeken maar toch potentieel heeft.

 

  RULLY MAIZIERES Dom. V. Dureuil-Janthial 2004

 

Mooi donkere rode kleur, licht doorzichtig en mooie viscositeit. Zeer aangename geur van gestoofd fruit (rood fruit en ook cassis); tevens wat kruidigheid en tonen van sous-bois. Volle aanzet, mooie zuivere pinotimpressie (veel fruit) en wat dierlijkheid; zeer aangename wijn die al over een zekere zachtheid en versmoltenheid beschikt.

  RULLY CH. DE RULLY DOM. RODET 03 Ch. De Rully Dom. Rodet 2003

 

Diepe kersenrode kleur; weinig doorzichtig; iets evolutie in de rand. Volle geur met tonen van gestoofd fruit, zoethout en wat kruidigheid. Warme, volle aanzet; krachtige midden, heel fruitig en met nog nobele tannine. Krachtige en mondvullende bourgogne, die door de jaargang 2003 iets minder typisch bourgogne is. In evolutie komt de typische pinotsmaak wel iets meer naar boven.

   

 

Zeer intens voorkomen, mooie viscositeit en nog paarse rand. Volle rijpe fruittonen in de geur; vooral gestoofd zwart fruit en ook wat animale hinten. Volle aanzet gevolgd door een krachtige middensmaak met tonen van zowel rood en zwart fruit, edele tannines en ondersteund door een mooie zuurtegraad. Jonge, sappige en beloftevolle wijn die al heel bekoorlijk overkomt.

  MERCUREY 1 er cru Clos du Roy Dom. Faiveley 2002

 

Mooie kersenrode kleur die ook doorzichtig is. Aromatisch en in de beginne iets aardser overkomend in de geur; tevens wat tonen van dierlijkheid en chocolade, in evolutie dan weer rood fruit. Fruitige aanzet met vooral een kruidige midden, wat tannine en een krachtige afdronk.

  MERCUREY 1 er cru Champs Martin "Cuvée Carline" Dom. Lorenzon 2000

Zeer mooie intense rode kleur met al een bruin randje. Warme genereuze en “verweven” geurindruk. Mooie aanzet, zeer fruitige smaak met wat dierlijkheid; mooie zuurtegraad die de wijn optilt; mooi charmerende wijn  gekenmerkt door een zekere zachtheid en die tevens pittig overkomt.